est l’un des ingrédients que nous sommes les plus courants à utiliser lorsque nous cuisinons parce qu’il améliore la saveur. Il peut être idéal pour équilibrer les électrolytes dans le corps en petites quantités, mais il est bon de trouver des substituts pour le sel de sorte que vous ne l’utilisez pas trop.
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Le problème est que nous obtenons souvent en nous sur tok trop de sel. Il peut sembler inoffensif au départ, mais au fil du temps, vous pouvez développer des problèmes inflammatoires, cardiovasculaires et rénaux.
Il est donc important de limiter votre apport quotidien. Pour le faire, vous pouvez réduire la consommation de nourriture qui le contient, mais aussi utiliser des substituts pour le sel.
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Parce que nous savons que tout le monde n’est pas au courant de qui il s’agit, nous voulons partager les huit plus recommandés.
1. Ail comme substitut au sel
L’ ail est une épice riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Une fois ceux-ci absorbés par le corps, ils peuvent aider à prévenir une variété de maladies. Contrairement au sel, il est un ingrédient ayant des propriétés anti-inflammatoires et alimentant les liquides, dont les effets réduisent la rétention d’eau et les problèmes cardiovasculaires.
La meilleure chose est que l’ail donne un bon goût à :
- Viandes rouges et blanches
- fruits de mer
- Casseroles et soupes
2. Oignon en poudre
Avec des propriétés similaires à l’ail ainsi que des actifs naturels tels que l’allicine, la poudre d’oignon est une excellente option lorsque vous essayez de réduire votre consommation de sel. Il peut avoir moins de propriétés sous forme de poudre que dans son état naturel, mais les nutriments sont une excellente option lorsque vous essayez d’ajouter de la saveur à vos aliments.
Ajouter la poudre d’oignon à :
- Viande et fruits de mer
- Soupes et ragoûts
- Riz
- Légumes sautés
- Salades
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3. Poivre noir
Le poivre noir est un assaisonnement aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydatives. À l’intérieur du corps, ces tissus protègent lorsqu’ils sont confrontés aux effets négatifs des radicaux libres. Les propriétés protègent le corps de l’hypertension artérielle et au fil du temps améliorent votre fonction rénale en stimulant l’élimination des liquides.
Le bon goût s’accorde superbement avec :
- Viande et poisson
- Casseroles, sauces et vinaigrettes
- Recette avec des légumes
- Pâtes
4. Origan
L’ origan est connu pour er, minéraux et huiles essentielles qui agissent antiseptique, anti-fongique et anti-inflammatoire.
La consommation régulière améliore le système immunitaire de votre corps et réduit le risque de problèmes respiratoires.
Profitez de l’origan dans les aliments tels que :
- Viandes rouges et blanches
- fruits de mer
- Pizza et recette avec du fromage
- Casseroles
- Smoothies aux fruits et légumes
- Salades
- Riz
- Pâtes
5. Spiskmine
Un peu de cumin dans vos plats peut leur donner un goût intéressant lorsque vous essayez de limiter votre consommation de sel raffiné. Il contient des antioxydants qui réduisent les effets négatifs des radicaux libres dans l’environnement.
La consommation régulière aide à contrôler le cholestérol et réduit le risque de problèmes cardiovasculaires graves.
Sélectionnez le cumin pour :
- Viande et poisson
- Soupes et ragoûts
- Riz
- Légumes
6. Anis
L’ anis a un goût très spécial qui fonctionne bien avec des recettes qui contiennent de la viande et des légumes. Les nombreuses propriétés nutritionnelles aident, entre autres, à améliorer la digestion des aliments.
7. Gingembre
Legingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, digestives et antioxydatives, et constitue un autre substitut intéressant du sel. Cela est dû à la forte concentration d’une substance nommée gingérol, qui en plus du goût épicé selon la recherche lui donne des propriétés médicinales.
Vous pouvez utiliser le gingembre dans :
- Pain et gâteaux
- Smoothies aux fruits et légumes
- Salades
- Casseroles et soupes
8. Curcuma
Le curcuma est une épice très bien connue dans le monde de la cuisine, non seulement pour son goût spécifique, mais aussi pour sa couleur orange. L’épice remplie d’antioxydants est une excellente option pour ajouter de la saveur aux aliments sans utiliser de sel.
Les propriétés anti-inflammatoires, digestives et antibactériennes aident à améliorer votre santé et à protéger vos cellules face à des maladies.
Utilisez le curcuma comme substitut au sel dans des plats tels que :
- Soupes et ragoûts
- Riz
- Haricots
- Salades
- Sauces et vinaigrettes
Cuisinez-vous tous vos plats avec du sel ? Dans ce cas, vous devriez choisir certaines des épices ci-dessus pour trouver qu’ils peuvent ajouter une belle saveur sans nuire à votre santé. Rappelez-vous que même si de celui-ci pour prévenir les effets négatifs.
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